De keuken van Restaurant de Pepermolen heeft een verrassende combinatie van Bourgondische en culinaire invloeden . Nieuwe produkten en trends worden gebruikt voor het creëren van verrassende smaak effecten.
Naast de uitgebreide menukaart heeft de Pepermolen voor de fijnproevers nog een aantal gerechten "buiten de kaart"

		Gerechten buiten de kaart...
	» » » » »	Gegratineerde groene schelpmosselen a la Roquefeller Crepes gevuld met surimi crab, bospaddestoelen, zachte kruiden en kreeftensaus Ossehaas uit de wok met roergebakken groente en ketjap-sesam saus Gestoofd kalfsvlees in eigen jus Wijnsuggestie: Bouchard Villages Blanc des Blanches Bourgogne
terug naar vorige pagina