|
Welkom in de keuken van Restaurant De Pepermolen*.
|
|
|
|---|
| * |
Picatta van geitenkaas op een salade van rucola |
€ |
8,50 |
| * |
Sesamcrostini met sashimi van zalm en tonijn |
€ |
11,50 |
| * |
Gamba's met komkommersalsa in knoflooksaus |
€ |
11,50 |
| * |
Carpaccio van runderhaas |
€ |
10,50 |
| * |
Proeverij van 3 voorgerechten |
€ |
12,50 |
| * |
Cocktail van garnalen en meloen |
€ |
9,75 |
| * |
Kreeftensoep met cappuccino van Armagnac |
€ |
5,50 |
| * |
Japanse wakamesoep met surimi |
€ |
5,50 |
| * |
Tomatensoep met roquefortcréme |
€ |
4,50 |
| * |
Brood en tapenades |
€ |
2,50 |
Hoofdgerechten vlees |
| * |
Tournedos met paddenstoelen en jus van truffels |
€ |
24,50 |
| * |
Geroerbakte rundvleesreepjes met Szechuansaus |
€ |
18,50 |
| * |
Biefstuk in een combinatie van geroosterde oesterzwammen, roquefort en avocado |
€ |
19,75 |
| * |
Onze beroemde lamsschouder uit de oven voor de echte vleesliefhebbers |
€ |
23,50 |
| * |
Barberie-eendenborst van de boerderij met uienmarmelade, gekarameliseerde appel en een rode portsaus |
€ |
20,50 |
| * |
Gegrilde kalfsoester met kalfswang in eigen jus |
€ |
22,50 |
Hoofdgerechten vis |
|---|
| * |
Zalm en surimi crab gebakken op cederhout |
€ |
18,50 |
| * |
Gamba's a la Thaise wijze in kokosmelk, koriander en kerrie |
€ |
22,75 |
| * |
Gebakken meervalfilet met zeevruchten, bietenrisotto en béarnaisesaus |
€ |
18,75 |
Dessert |
|---|
| * |
Dame blanche, vanille ijs met warme chocoladesaus |
€ |
8,50 |
| * |
Dikkertje met yoghurt-bosvruchten ijs en Amerene kersen |
€ |
8,50 |
| * |
Brownie met koffieparfait en karamelsaus |
€ |
8,50 |
| * |
Preuvelement van delicate kaasjes met vijgenbrood |
€ |
9,50 |
| * |
Hang op met kletskop en bloedsinaasappel ijs |
€ |
8,50 |
Voor reserveringen bel: 020-48 21974 |
|